Специалист по снабжению (рестораны, гостиницы, офис)
09 Октября 2025
от 70 000 руб.
Город:
Томск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Флагман"
1. Анализ потребностей
∙ Оценка текущих потребностей предприятий в продуктах и материалах.
- продукты питания
- расходные материалы (хоз. товары, гостевые принадлежности, инвентарь)
∙ Взаимодействие с шеф-поварами и менеджерами по поводу планирования меню и необходимых ингредиентов.
∙ Проведение регулярных встреч для уточнения будущих потребностей (планирование).
2. Поиск и выбор поставщиков
∙ Постоянное исследование и анализ рынка поставщиков продуктов и материалов.
∙ Оценка качества, ценовой политики и условий поставки различных поставщиков.
∙ Подготовка и проведение тендеров на закупку.
3. Заключение контрактов
∙ Переговоры с поставщиками о ценах, условиях поставки и оплате.
∙ Подготовка и оформление договоров с поставщиками.
∙ Обеспечение выполнения условий контрактов.
4. Организация закупок
∙ Разработка и внедрение системы заказа продукции.
∙ Создание графиков закупок в зависимости от сезонности и потребностей ресторанов.
∙ Оформление заказов на продукцию и контроль их выполнения.
5. Контроль качества
∙ Проведение инспекций получаемых товаров на соответствие стандартам качества.
∙ Взаимодействие с поставщиками по вопросам возвратов и рекламаций.
∙ Поддержание документации и сертификации по качеству продукции.
6. Управление запасами
∙ Мониторинг остатков на складах ресторанов.
∙ Оптимизация запасов для минимизации затрат и предотвращения дефицита.
∙ Внедрение системы учета и контроля за движением товаров.
7. Взаимодействие с другими подразделениями
∙ Сотрудничество с финансовым отделом для согласования бюджетов на закупки.
∙ Работа с отделом маркетинга для учета акций и сезонных меню.
∙ Поддержка связи с логистическим отделом для организации доставки.
8. Отчетность и анализ
∙ Подготовка регулярных отчетов о закупках, расходах и остатках.
∙ Анализ эффективности работы поставщиков и выявление возможностей для оптимизации.
∙ Проведение анализа рынка для определения трендов и новых возможностей.
9. Обучение и развитие
∙ Участие в обучении персонала ресторанов по вопросам управления запасами и контроля качества.
∙ Повышение квалификации через участие в семинарах, выставках и других мероприятиях.
Оклад 70 тр на руки плюс 10 тр ежемесячный бонус
- Белая заработная плата
- Компенсация амортизации при использовании личного автотранспорта (не является требованием)
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
22 Октября
Специалист тендерного отдела / Специалист по закупкам
Томск
от 40 000 руб.
Компания "МЕТАЛЛУРГМОНТАЖ" Обязанности: Поиск и отбор актуальных тендеров для участия компании. Подготовка и подача заявок на...
24 Октября
Специалист по тендерным закупкам
Томск
от 80 000 до 100 000 руб.
Компания "КДВ Групп" В компанию "КДВ" требуется "Специалист по тендерным закупкам". KDV - международная компания по производству продуктов...
23 Октября
Специалист в тендерный отдел( ОЙЛТИМ, Компания )
Томск
Компания "ОЙЛТИМ, Компания" Обязанности: Регулярный мониторинг специализированных сайтов, торговых площадок по объявлению...
21 Октября
МЕНЕДЖЕР/СПЕЦИАЛИСТ ПО ТЕНДЕРАМ
Томск
от 70 000 руб.
Компания "НПО НИКОР" Обязанности: Поиск и привлечение клиентов; Осуществление оптовых продаж продукции компании; Поддержание и развитие...
25 Октября
Главный специалист в Отдел закупки сварочных и вспомогательных материалов
Томск
от 104 000 руб.
Компания "СГК-1" ООО «ГСП-1» - крупная строительная компания России, входит в группу компаний «Газстройпром» , специализируемся на...
Вакансия размещена в отрасли