Технолог (в ресторан Кухтерин)

27 Ноября

от 50 000 до 70 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Томск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Эталон"

Ресторан «Кухтерин» ищет в свою команду технолога.

Мы — премиум-ресторан с сильной винной концепцией, которая удачно сочетается с современной авторской сибирской кухней. Уже почти семь лет мы с удовольствием готовим для Томичей и гостей города отборные локальные блюда, переосмысляя их вкус и раскрывая совершенно по-новому.

Мы ценим своих гостей и хотим создавать для них максимальный уровень радушия и гостеприимства.

Обязанности:

- участие в разработке новых блюд совместно с шеф-поваром;
- составление ТТК, внесение изменений;
- заключение договоров с поставщиками;
- контроль цен, закуп товаров, продуктов, контроль остатков;
- контроль качества товаров;
- контроль соблюдение правил хранения продуктов и полуфабрикатов;
- работа в iiko;
- контроль санитарного состояния рабочих мест;

Требования:

- профильное образование;
- опыт работы технологом в общественном питании;
- знание правил и норм охраны труда, производственной санитарии и гигиены;
- знание нормативно-правовых документов, регламентирующих деятельность предприятий
сферы обслуживания и общественного питания;
- знание технологической документации, инструкций и требований;
- знание специфики проработок, умение считать технологические потери.
Условия:
  • Пятидневная рабочая неделя с выходными суббота, воскресенье

Открыть контакты работодателя на полной версии сайта

ОТПРАВИТЬ РЕЗЮМЕ
Похожие вакансии

27 Ноября

Шеф-повар (г. Томск, ресторан "Кухтерин")

Томск

от 150 000 руб.

Компания "Эталон" Ресторан «Кухтерин» ищет в свою команду шеф-повара. Мы — премиум-ресторан с сильной винной концепцией, которая удачно...

Отправить резюме подробнее

27 Ноября

Повар-универсал в ресторан "Кухтерин"

Томск

от 45 000 до 65 000 руб.

Компания "Эталон" В команду ресторана «Кухтерин» требуется повар. Мы — премиум-ресторан с сильной винной концепцией, которая удачно сочетается...

Отправить резюме подробнее

27 Ноября

Шеф-повар (г. Томск, ресторан "Кухтерин")

Северск (Томская область)

от 150 000 руб.

Компания "Эталон" Ресторан «Кухтерин» ищет в свою команду шеф-повара. Мы — премиум-ресторан с сильной винной концепцией, которая удачно...

Отправить резюме подробнее

27 Ноября

Повар холодного цеха ресторана-кафе "Венеция"

Северск (Томская область)

от 40 000 руб.

Компания "Эталон" Мы ценим своих гостей и хотим создавать для них максимальный уровень радушия и гостеприимства. Поэтому коллективу нашего...

Отправить резюме подробнее

28 Ноября

Повар в Аэропорт( Ресторанная УК )

Томск

от 65 000 руб.

Компания "Ресторанная УК" В "Венскую кофейню" в аэропорту г. Томска приглашаем повара! Мы предлагаем: график работы по...

Отправить резюме подробнее

Вакансия размещена в отрасли

Домашний персонал: